Ein Besuch im Schokoladenmuseum Köln – Dessert – Sessions im Rahmen des JRE Patisseriewettbewerb 2018

Das Schokoladenmuseum mag für viele Kölner, aber auch für viele Nichtkölner, ein Begriff sein. Das schiffartige Konstrukt, dass seit 1993 im Rheinauhafen in Köln zu Hause ist, hat sowohl für Einheimische als auch für Touristen so Einiges zu bieten. So ist mir vor allem aus meiner Kindheit der opulente goldene Schokoladenbrunnen in Erinnerung geblieben. „Am schönsten […]

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CHUM CHAY – eine vietnamesische Perle für Veganer und Vegetarier

Zugegeben: Ehrlich gesagt wollten wir von dieser Neueröffnung lange Zeit erst mal nichts hören. Als die ersten Werbetafeln draussen hingen und klar waren, dass jetzt ein Vietnamese in das ehemalige Bastard zieht, waren die Gefühle gemischt. Noch ein Vietnamese, obwohl es schon so viele Gute gibt. Wir hatten uns wohl etwas Größeres erhofft bzw. einfach […]

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„New York Meat Market“ im Hilton Hotel – Das perfekte Buffet für Fleischliebhaber

Antipasti Auswahl beim New York Meat Market

Wer von Fleisch einfach nicht genug kriegen kann, der sollte sich den Donnerstag dick im Kalender eintragen. Denn jeden Donnerstag findet im Konrad Restaurant im Hilton Köln der sogenannte New York Meat Market statt, ein All-you-can-eat Buffet mit (wie der Name schon vermuten lässt) einer großen Auswahl an Fleisch. Die Fleischauswahl ist groß – Flank, Roastbeef, […]

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